FIN DE AÑO 2009

PRÓXIMA CLASE JUEVES 10 DIC. 2009

"Cena de Fin de Año "

JUEVES 10 DE DICIEMBRE 19:30 HRS

EN TOP KITCHEN

NVA. COSTANERA 4031

MENÚ

Aperitivo

Champaña Helada

Entrada

Camarones en Salsa de Cóctel

con Mix de Ensalada Verde

Fondo

Pechuga de pavo Rellena con Damascos y Almendras en Glaseado de Oporto con arroz Salvaje y Chutney de Higos

Postre

Mousse amoldado de Tres Chocolates

con salsa de Mandarinas al Jengibre

PRÓXIMA CLASE JUEVES 03 DE DIC. 2009

PRÓXIMA CLASE

JUEVES 3 DICIEMBRE

MENÚ

Aperitivo

Champaña bien helada

Entrada

Ostras frescas y tostadas

Fondo

Carne rellena con higos, nueces, espinaca con papas arcoiris a las finas hierbas y chutney de tomates

Postre

Marquise de chocolate con dulce de leche,

merengue y praline de almendras

PRÓXIMA CLASE JUEVES 26 DE NOV: 2009

JUEVES 26 DE NOVIEMBRE 19:30 HRS

EN TOP KITCHEN

NVA. COSTANERA 4031

MENÚ

Aperitivo

pisco sour ají

Entrada

machas en pebre verde

Fondo

lasaña de berenjenas, camarones,

ricotta y albahaca

Postre

flan de tres leches con coulis de mango

PRÓXIMA CLASE 19 NOVIEMBRE

JUEVES 19 DE NOVIEMBRE 19:30 HRS

EN TOP KITCHEN

NVA. COSTANERA 4031

MENÚ

Aperitivo

pisco sour

Entrada

causa limeña

con blanquillo

Fondo

pulpo al olivo

con mix verde

Postre

brownie tibio con helado

de crema y frutos rojos

PROXIMA CLASE JUEVES 12 NOVIEMBRE

Próxima Clase

Jueves 12 Noviembre

TOP KITCHEN

Nueva Costanera 4031

$20.000.- por personas

MENÚ

Aperitivo

pisco sour de guayaba

Entrada

carpaccio de vegetales con tostadas

Fondo

deliciosa paella mar y tierra

Postre

suspiro de verano con chirimoya

PRÓXIMA CLASE JUEVES 05 DE NOVIEMBRE 2009

Próxima Clase

Jueves 05 Noviembre

TOP KITCHEN

Nueva Costanera 4031

$20.000.- por personas

MENÚ

Aperitivo

pisco sour de mango

Entrada

sushi thai de cangrejo

Fondo

curry de trilogía de pescados

con tallarines de arroz

Postre

helado de coco con granita

de jengibre y lychée en almíbar

PRÓXIMA CLASE JUEVES 22 DE OCT. 2009

Próxima Clase

Jueves 22 y 29 Octubre

TOP KITCHEN

Nueva Costanera 4031

$20.000.- por personas

MENÚ

Aperitivo

pisco sour

Entrada

camarones con salsa de cóctel al ketchup

sobre mix de ensalada verde

Fondo

tahine de pollo con limones confitados y aceitunas verdes con cuscus a las finas hierbas

Postre

tarta de peritas y almendras

con helado de berries

PRÓXIMA CLASE JUEVES 08 DE Octubre 2009

Próxima Clase

Jueves 8 Octubre

Top Kitchen

Nueva Costanera 4031

$ 20.000.-

MENÚ

Aperitivo

pisco sour con ají verde

Entrada

paté de champiñones

con nueces al romero y cebolla acaramelada

Fondo

quiche de puerros al queso y camarones al eneldo

con mix de ensalada verde

Postre

frutillas flambeadas a la pimienta con helado de canela

PRÓXIMA CLASE JUEVES 1° DE OCTUBRE 2009

Próxima clase

Jueves 1° Octubre

TOP KITCHEN

Nueva Costanera 4031

19:30 hrs.

$20.000.-

MENÚ

Aperitivo

pisco sour

Entrada

cebiche del mar al jengibre y tostadas

Fondo

fetuccini al huevo con dos salsas:

salsa de tres setas al vino blanco y tomillo /

salsa de tomates con albahaca, jamón crudo y ricotta

Postre

Tarta de queso con maracuyá

PRÓXIMA CLASE JUEVES 24 DE SEPT: 2009

Próxima clase

Jueves 24 Septiembre

TOP KITCHEN

Nueva Costanera 4031

19:30 hrs.

$20.000.-

MENÚ

Aperitivo

pisco sour mandarina

Entrada

entrada tibia de alcachofas, jamón crudo y ricotta griega

Fondo

delicioso y clásico caldillo de congrio

Postre

napoleón con crema de vainilla y frutos del bosque