ENTRADA
Mix Verde con Queso de Cabra,
Pimientos y Berenjenas Asados
y Nueces Tostadas
PLATO DE FONDO
Carne Mechada en su Jugo con
Chalotas Caramelizadas y Papas Rústicas
POSTRE
Jalea de Berries con Crema y Frutillas al Chocolate
Este blog fue creado con la intención de compartir todas las recetas que hemos preparado semana a semana después de varios años de clases de cocina, muchas recetas han sido extraídas de diversos libros, blogs, revistas o directamente inspiradas en experiencias personales , algunas han sido modificadas, otras adaptadas y otras hechas igual a la original... espero las disfruten!! Fono contacto 08 9996127 catacocina@hotmail.com
domingo, 17 de abril de 2011
CLASE JUEVES 7 ABRIL 2011
ENTRADA
Quesillo Marinado y Verduras al estilo Griego
sobre Mix Verde
PLATO DE FONDO
Lasaña de Berenjenas, Camarones, Ricotta y Albahaca
POSTRE
Mousse Helada de Almendras, Chocolate y Frambuesas
domingo, 3 de abril de 2011
CLASE JUEVES 31 MARZO 2011
LOS INVITO A
NUESTRA CLASE DE COCINA
2011
EN TOP KITCHEN
NUEVA COSTANERA 4031
VITACURA
JUEVES 31 MARZO
A LAS 19:30 HRS.
ENTRADA
Empanaditas de Masa Filo con
Espinacas y Ricotta/
Queso y Champiñones
PLATO DE FONDO
Filetes de Blanquillo Confitados en
Oliva al Ajo y Finas Hierbas
con Gratín de Berenjenas
POSTRE
Sopa de Turrón de Almendras con Isla de Bizcocho de Zanahoria
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