CLASE DE COCINA 26 JUNIO TOP KITCHEN

vista general de la clase

Margarita Puga, Cata Valdés, Paola y Fernando Torres

EduardoErgas, Cata Valdés, Mónica Schenke

CLASES DE COCINA

MENÚ CLASES 26 JUNIO

APERITIVO
Pisco guayaba granizado
Jugo de manzana y limón con jengibre
Carpaccio de verduras y
Crostini de tomates
ENTRADA
Crema de pimentones verdes
FONDO
Trucha salmonídea al horno con puerros y perejil con
Couscous a la naranja y almendras
POSTRE
Mousse de manjar amoldado con cobertura de chocolate y nueces

CLASES DE COCINA

Aprende a ser creativo en la cocina, con pocos elementos, frescos y sencillos desarrolla tu propio estilo de comida...

Hola mi nombre es Cata Valdés...después de estudiar diseño y de haber sido mozo en mi época de estudiante, ingresé al mundo culinario de forma autodidacta.Tengo 15 años de experiencia como Chef en diversos restaurantes tanto en Santiago ("Café El Patio", "Geo Pub", "Caídos del Cielo") como en Cachagua ("Neptuno", "Club House Costa Cachagua").Ahora tomo la parte más amable de la cocina, para mi gusto y me lanzo a hacer clases de cocina en mi cocina-taller, ubicado en la comuna de Vitacura. Las clases son tanto para hombres como para mujeres, su valor varía si es unitaria o si es un taller completo, el cual dura un mes, repartidas en una clase semanal, de aprox. 3 horas cada una.
Talleres comienzan en JUNIO/ 2008
Fono contacto 08 9996127
catacocina@hotmail.com

TALLER DE COCINA

SE RECIBEN INSCRIPCIONES PARA

TALLER DE COCINA

$20.000 por cada clase

aperitivo
entrada
fondo
postre


JUEVES 26 de JUNIO a las 19:30 hrs.


Av. Nueva Costanera 4031
TOP KITCHEN

catacocina@hotmail.com
08 9996127
9530113

BANQUETERÍA

Se hacen cócteles

Cenas y almuerzos

a domicilio

mínimo 10 personas

ALGUNOS RECUERDOS

CAÍDOS DEL CIELO Un joven restaurante que utiliza exigentes ingredientes cayó en lo alto de la capital para sorprender con sabores arriesgados y detallistas. Son nuevas delicias que se divorcian de lo cotidiano para casarse con lo excepcional, insertándose en un ambiente reposado, cálido y hogareño, que no es el cielo ni la tierra. Es algo mejor. Av. Las Condes 14.141, local 15. Fono: 243 3815 (09) 328 7554 De martes a sábado, desde las 20.30 hrs. (El Mostrador.cl)

Caídos del Cielo: Comida Internacional
Paté de champiñones de la casa ,Fondos de alcachofa gratinados ,Chuletillas de cordero marinadas en salsa de menta, Camarinado ,Lomo a la florentina (SantiaGourmet)

VOTACION: El mejor pisco sour de Stgo.

Enviado por Camilo Herrera el 06/11/2005 a las 16:32

El catedral del Barandarian es uno de mi favorito, el del Eladio es bastante bueno y a un precio que da gusto, en el restaurant "Caídos del Cielo" (no se si existe aún) preparan uno con aji verde que anda muy bien y en Barnechea hay un restaurant de comida patagonica que prepara uno con miel de ulmo que esta una exquisites. Pero sin duda el mejor de todos es el que prepara nuestro amigo Carlos Montecino.